Il siracusano Giuseppe Fiorini rappresenta l’Italia al Coffee Art di Shangai
Siracusa (14/02/2016) – Sarà Giuseppe Fiorini, un siracusano doc, l’unico rappresentante italiano di Latte Art presente ai campionati mondiali che si terranno a Shanghai dal 28 marzo al 3 aprile prossimi. Un professionista che dal Coffee Show Latte art di Siracusa è approdato al Campionato Italiano Latte Art di Rimini lo scorso 25 gennaio, conquistando il primo posto e di conseguenza l’accesso ai campionati mondiali di Shangai. Il neo campione si è aggiudicato la partecipazione alla finalissima di Rimini classificandosi nella tappa di selezione al Coffee Show Latte Art a Siracusa, organizzata dall’associazione culturale enogastronomica Mangiare Bene e non solo presieduta da Gaetano Bongiovanni . Fiorini ha battuto, nell’ordine, il sardo Giuseppe Musiu e il campione uscente Pietro Vannelli. Una finale veramente sofferta, quella svoltasi nell’area gare del Sigep di Rimini, in cui tutti e sei i finalisti hanno messo in campo il proprio estro e le complicate tecniche di versaggio. Adesso, dopo aver guadagnato il primo posto e conquistato anche il premio messo in palio personalmente dal Maestro Luigi Lupi – uno che la Latte Art l’ha inventata e diffusa in Italia – il vincitore Fiorini si prepara per i Campionati Mondiali di Latte Art con la speranza di rientrare nella classifica del podio. “ Un grande prestigio per Siracusa – ha sottolineato l’organizzatore del Coffee Show Latte art Gaetano Bongiovanni – . Siamo orgogliosi di avere un nostro concittadino a rappresentare l’Italia ai Mondiali di Shangai e, come sempre, il Coffee Show si dimostra un appuntamento importante per i nuovi talenti di questa affascinante disciplina desiderosi di far conoscere al pubblico la propria professionalità e bravura”.
