Continuano i controlli nei ristoranti: ne sono stati sanzionati altri due

Continuano i controlli amministrativi nei ristoranti di Ortigia da parte degli Agenti della Polizia di Stato, in servizio al Commissariato del posto, unitamente a personale del SIAN – ASP 8 Siracusa e della Polizia Provinciale. In particolare sono stati effettuati altri controlli amministrativi ed Igienico-Sanitario presso due esercizi pubblici adibiti alle ristorazione nel centro storico di Ortigia.

Al primo sono state contestate due sanzioni amministrative per non essere in possesso della distinta di accompagnamento del pane ai fini della tracciabilità del prodotto alimentare e per non aver compilato in tutte le sue parti le schede di monitoraggio per la lotta contro gli animali infestanti “HACCP “, per un totale di 2.103 euro.

Al secondo esercizio commerciale è stato contestato di non aver compilato le schede di ricevimento merci e quelle riguardanti il monitoraggio per la lotta contro gli animali infestanti ” HACCP ” ed è stata elevata una sanzione totale di 2.000 euro